Badajoz busca los desayunos que protagonizarán la séptima edición de “Badajoz, Capital del Desayuno”
La ciudad vuelve a poner en valor uno de sus grandes rituales cotidianos con una nueva edición de “Badajoz, Capital del Desayuno”, una iniciativa que invita a los establecimientos hosteleros de la ciudad a formar parte de una campaña que une gastronomía, promoción turística y visibilidad comercial.
La séptima edición del concurso abre su periodo de inscripción para seguir consolidando el desayuno como una de las experiencias gastronómicas más reconocibles de Badajoz. A través de esta convocatoria, cafeterías, bares y negocios de hostelería podrán presentar su propuesta y sumarse a una acción que busca destacar la calidad, variedad y personalidad de la oferta local.
Impulsado en colaboración con la Concejalía de Turismo y Patrimonio Histórico del Ayuntamiento de Badajoz, el certamen no solo premia las mejores propuestas, sino que convierte el desayuno en una herramienta de promoción de ciudad. La iniciativa invita a descubrir Badajoz desde primera hora del día, a través de sabores, espacios y establecimientos que forman parte de la vida cotidiana de quienes viven aquí y de la experiencia de quienes nos visitan.
Participar en “Badajoz, Capital del Desayuno” supone, además, formar parte de una campaña de difusión que dará visibilidad a los desayunos inscritos mediante distintos canales promocionales. La web oficial del concurso, las redes sociales, la app vinculada a la iniciativa y otras acciones de comunicación contribuirán a reforzar la presencia de los establecimientos participantes y a acercar sus propuestas al público.
El concurso se desarrollará durante los próximos meses como una invitación a recorrer Badajoz a través de su oferta hostelera, descubriendo desayunos tradicionales, propuestas creativas y combinaciones capaces de convertir la primera comida del día en una experiencia con identidad propia.
Los establecimientos interesados en participar en esta séptima edición pueden formalizar ya su inscripción a través de la web oficial del certamen. El plazo permanecerá abierto hasta el 7 de julio.
Toda la información sobre el concurso, así como las bases y el formulario de inscripción, está disponible en la página web de Badajoz, Capital del Desayuno.
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La dehesa, plagada de encinas y alcornoques cuyas bellotas son el alimento que hace único al cerdo ibérico, constituye un espacio en el que hombre y naturaleza conviven en perfecta armonía, donde habitan razas autóctonas como la ternera, el cordero y el mencionado cerdo ibérico, cuya calidad e identidad propia queda reconocida bajo el sello D.O. Jamón Ibérico Dehesa de Extremadura.
La riqueza de las tierras de Badajoz permiten disfrutar de vinos de gran calidad, como los etiquetados bajo la D.O. Ribera del Guadiana, siendo
también la cuna de una gran variedad de frutas, verduras y hortalizas.
La oferta gastronómica de la ciudad tiene a su disposición una despensa natural única, una alacena cargada de productos autóctonos de extraordinaria calidad sobre la que se asienta una cocina de base tradicional, que no pasa desapercibida para nadie.
La variedad de la actual cocina pacense tiene su origen en tres vertientes culinarias tradicionales, la cocina de la dehesa, la cocina pastoril y la cocina rayana, las tres fuertemente ligadas al entorno y a los recursos naturales que éste produce. Si sumamos a todo ello la influencia de la cocina portuguesa, cuyos platos más característicos se han asentado en la oferta gastronómica de la ciudad, obtenemos un mosaico gastronómico de sabores único e inigualable.