La cita gastronómica que convierte a Badajoz en referente nacional del desayuno regresa con importantes novedades, más premios y una apuesta clara por la sostenibilidad.
Ya está en marcha la preinscripción de la VI edición del certamen “Badajoz, Capital del Desayuno”, una de las iniciativas gastronómicas con mayor proyección de la ciudad. El concurso, que cada verano sitúa a Badajoz como referente matinal del sabor y la creatividad, abre su periodo de inscripciones hasta el próximo 30 de junio para todos los bares y cafeterías que deseen participar.
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Novedades destacadas de esta edición:
Esta edición incorpora novedades significativas que refuerzan el compromiso del certamen con la sostenibilidad, la innovación y la proyección internacional de Badajoz como destino turístico:
Una de las principales incorporaciones es la creación del premio al desayuno más sostenible, que valorará el uso de ingredientes de kilómetro cero, es decir, productos elaborados en Badajoz o su entorno inmediato. Esta nueva categoría estará dotada con un premio económico de 200 euros.
Además, a partir del 4 de julio estará disponible una nueva aplicación móvil desarrollada específicamente para el concurso, que permitirá a la ciudadanía consultar las propuestas de cada establecimiento, diseñar su propia ruta de degustación y registrar los locales visitados.
Con el objetivo de reforzar su dimensión internacional, este año se amplía la traducción de desayunos y descripciones de las diferentes propuestas, que estarán disponibles también en francés y alemán, además de castellano, inglés y portugués. Esta medida responde al creciente interés del turismo europeo por la ciudad, como demuestran los últimos sondeos.
Otra novedad es la reformulación del sistema de votación del premio del jurado popular. A partir de esta edición, los votos en redes sociales contarán el 50% del total, y el otro 50% será otorgado por un jurado formado por seis entidades culturales y vecinales de Badajoz: la Asociación de Coros y Danzas, la Agrupación de Recreadores Baluarte, la Asociación Cívica Ciudad de Badajoz, Amigos de Badajoz, FALCAP y la Asociación de Hermandades y Cofradías.
Por último, el certamen estrena nueva imagen corporativa, con un diseño inspirado en el color carmesí de la bandera de la ciudad e incorporando el león, símbolo del escudo pacense.
Ampliación del calendario
El concurso se celebrará del 4 de julio al 30 de septiembre, ampliando su duración respecto a ediciones anteriores para que todas las personas interesadas dispongan de más tiempo para descubrir, valorar y disfrutar las propuestas participantes. Además, la incorporación de elementos de gamificación garantiza un estímulo añadido al consumo y una experiencia más dinámica y atractiva para el público.
Badajoz, Capital del Desayuno continúa consolidándose como un escaparate de creatividad, producto local y calidad hostelera. Una iniciativa que pone en valor la identidad gastronómica de la ciudad y dinamiza su tejido comercial y turístico desde primera hora de la mañana.